I+D+Clientes
Tenemos auténtica obsesión por avanzar y mejorar cada día. Pero queremos hacer el camino siempre al lado de nuestros clientes, compartiendo con ellos el trayecto y los éxitos
Sabemos que solo el avance compartido es un avance real. Que nosotros somos mejores cuando todo el sector hostelero apuesta por la calidad y se hace más eficiente, más proactivo, más exigente.
Por eso, además de organizar nuestro trabajo en busca de la mejora diaria, ofrecemos a nuestros clientes oportunidades de visibilidad y de mejora. Porque queremos crecer a su lado.
Hemos creado un ritual semanal para fomentar la creatividad, facilitar la búsqueda y alimentar la inspiración. Cada lunes, en nuestro Atelier, grandes profesionales de la cocina muestran tendencias, técnicas y nuevas propuestas. Y así alimentamos tu imaginación.
Radio
Jasa
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«Nuestros clientes nos hacen grandes. Por eso son los auténticos protagonistas en nuestro espacio radiofónico»
Cada negocio hostelero es un mundo que merece ser conocido y recorrido. Cada cocinero, un personaje con historia, con principios, con valores y con mucho que contar. Por eso, nuestra radio no es nuestra, es la radio de nuestros clientes.
Nuestro espacio semanal en la 99.9 de Valencia es un tiempo que dedicamos a que nuestros clientes hablen de sí mismos y de sus negocios. De su cocina, de su local, de su carta. Queremos que aparezcan como protagonistas porque es el lugar que les corresponde. Nosotros preferimos seguir dando apoyo y viviendo en segundo plano.
La formación continua es una de las claves para una hostelería diferenciada, duradera y rentable. Y es imprescindible porque las exigencias son cada vez más altas en la sociedad contemporánea.
Hasta hace poco tiempo, a la ciudadanía le bastaba con saciar su apetito. Hoy, quiere mucho más. Quiere lo último en tendencias y quiere menús equilibrados. Quiere que ofrezcamos sabor y platos atractivos a precios competitivos.
¿Misión imposible? Nuestra formación está destinada a que puedas hacer realidad estos desafíos.
Colaboramos con la formación de la Escuela de Hostelería Gambrinus y con el Mediterráneo Culinary Center a través de visitas formativas en nuestras instalaciones.
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Formación
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